【ニューヨーク】ゴシップガールに登場!本格ウクライナ料理のベセルカ

 

こんにちは、安田ケリー(@kry_ysd)です。

ゴシップガールが大好きすぎて、その舞台となっているニューヨークへ行ってきました!

ドラマの主要キャラクターたちのお気に入りのお店をご紹介します。

 

ゴシップガールにも登場

ウクライナ料理店「VESELKA」がドラマで一番最初に登場するのは、シーズン1の第6話。ダンとヴァネッサが夜食として食べたのがこのお店の「ピローギ」です。

 

シーズン4の第19話「Petty in Pink」で、ブレアとルイがこっそりデートしている場所もここ!

チャーリーの報告を受けて店内に入ったセリーナとブレアがやりとりするシーンでは、お店の壁の「VESELKA IS LOVE」の文字が背景に使われています。

(『gossip girl』シーズン4・第19話より)

 

人気店「ウクライナ料理のベセルカ」

もちろん私もこの「ピローギ」目当てでやって来ました。

お店の外に貼られていたメニューから、やっとのことで「Meat Plate(ミートプレート)」というセットメニューの中から「Pierogi(ピローギ)」の文字を見つけ出し、いよいよ店内に入ります。

入店時はまだ午前中だったこともあり、いくつか空席がありましたが、料理が運ばれてきたあたりから一気に客が増えて満席に。

というのもこの店、大学が近い・値段がリーズナブル・24時間営業という3拍子が揃っていて人気店なんです。混雑を避けるなら午前中が良いでしょう。

 

有名なのは「ボルシチ」

私たちのテーブルを担当していた女性店員に「ミートプレート、トゥ!」と伝えると、笑顔で「ボルシチを食べに来たの?」と返されました。

「ゴシップガール」「ピローギ」という、2つだけのワードでこの店を訪れた私はそれまで知らなかったのですが、ベセルカの看板メニューは「ボルシチ」というウクライナ料理のスープ。

「ミートプレート」は、今回の目当てのピローギ、ロールキャベツ、そしてこのボルシチ。ウクライナ料理の人気者たちがセットになっているお得なプレートです。

 

こちらがその有名なボルシチ。

「ボルシチ」とはビーツという根菜を煮込んで作ったスープのことで、ウクライナの伝統的な料理です。

こんな鮮やかな深紅色のスープなんて初めて見ました。今はやりの「インスタ映え」する色ですね。

どんな料理かも知らなかった上にこの見た目で、味の想像なんてもちろんつきません。

恐る恐るひとくちすすると、豚肉の出汁が効いた濃い味にすっかり虜になりました!

物がなんでも大きいアメリカにしては小さいスープ皿だなあなんて思っていたのですが、この味の濃さでこのサイズなら頷けます。ちょうど良い量でした。

 

もちもちのピローギ

お次はいよいよ目当てのピローギ!

セットになっている4種類のソースとロールキャベツとともに登場です。

「pierogi(ピローギ)」とは、ピロシキとも読む東欧料理。ウクライナやベラルーシ、ロシアなどで好まれています。小麦粉を伸ばして作った生地に様々な具材を挟み、オーブンで焼くか油で揚げて完成。餃子と同じような材料と作り方ですね。

ミートプレートにはそのピローギが4つ乗っていて、中身はお肉とマッシュポテトが2つずつ。

茹でられているので、餃子よりもはるかに分厚い皮はもっちもちです。

これを写真左からリンゴ、サワークリーム、玉ねぎ、赤カブの4種類のソースにつけて食べます。私は玉ねぎのソースが好みでした。色もカラフルで楽しいですね。

 

ソースがおいしいロールキャベツ

日本でもお馴染みのロールキャベツも、実はウクライナを代表する料理のひとつ。

プレートの隅の方にも関わらず存在感を放っているこのロールキャベツ、とにかく重量がすごい。中はひき肉がぎっしり詰まっていて、まるでひとつの山です。添えられているナイフもノコギリかのよう。

上にかかっているのはマッシュルームの濃厚なグレイビーソースで、これがたまらなくおいしい!シェフのこだわりが垣間見えます。

 

店内はアットホームな雰囲気

初めてのウクライナ料理を食べ終わり時計を見ると、時刻はちょうどお昼。店内はいつの間にか満席でで、私達のテーブルを担当してくれている女性も忙しそうです。

早く席を空けてあげなければと思い、少し離れたところにいた担当の女性店員に、控えめに声をかけました。

すると私の顔が不安そうだったのか、「大丈夫よ」と和やかなポーズを取って伝票を持ってきてくれる女性。その上、カードのサインとチップの書き方を丁寧に教えてくれます。

会計を終えて席を立とうとすると、こちらまで来て「アリガトウ!」と両手を合わせてにっこり笑顔で見送ってくれました。

 

このとき初めての海外旅行で、滞在は2日目。知らない土地に不安でいっぱいでしたが、異国の人の温かさにほっこりしました。

ベセルカは、おいしい料理と店内の雰囲気、そして親切な店員さんのおかげで、素敵な時間を過ごせる場所です。

次にニューヨークへ行ったときも絶対に訪れたい、大好きなお店となりました。

 

VESELKA(East Village)(ベセルカ イーストヴィレッジ店)

住所:144 2nd Avenue, New York, NY 10003

営業時間:24時間

定休日:

カード決済:

公式サイト:http://www.veselka.com

ミートプレート(16.50ドル)

ボルシチ、ロールキャベツ、ピローギ(4つ)のセット

女性にはちょっと量が多いので、事前にお腹を空かせておいてくださいね。

 

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参考

【初めての海外旅行】ニューヨークで話題の赤いスープとは?!TABIJO